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Coxas de Frango Desossadas e Recheadas

Coxas de Frango Desossadas e Recheadas

Coxas de Frango Desossadas e Recheadas

Coxas de Frango Desossadas e Recheadas

Ingredientes

  • 10 coxas de frango desossadas

Tempero:

  • Vinagre branco de álcool
  • Suco de um limão
  • sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Alecrim a gosto
  • 6 dentes de alho amassado
  • Azeite a gosto
  • Meio copo de vinho branco seco

Recheio:

  • Cenoura
  • Bacon
  • Calabresa
  • Pimentão amarelo ou vermelho
  • Todos em tirinhas

Modo de Fazer

Chales Fernandes e Marcelo de Elias

Chales Fernandes e Marcelo de Elias

Desosse as coxas de frango sem abrir, lave com vinagre branco.

Em um recipiente coloque as coxas e acrescente o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o alho amassado, mais o alecrim com um fio de azeite.
Deixe marinar por pelo menos 04 horas, mais o ideal é deixar da noite para o dia na geladeira para marinar e pegar bem o tempero.

Recheie as coxas com as tirinhas de cenoura, bacon, calabresa e o pimentão.

Feche com palitinhos ou amarre com um barbante culinário.

Leve ao forno a 200º por aproximadamente 30 minutos ou até o ponto desejado.

PARCERIA CHEFE CHEFE

Chef Chef
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Um comentário

  1. Que delícia! Dá água na boca só de olhar. =)

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