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Costela Bovina Na Pressão Com Mandioca

Receita Fácil de Costela Bovina Na Pressão Com Mandioca

Costela Bovina na Pressão com Mandioca

Costela Bovina na Pressão com Mandioca

Ingredientes:

  • 2kg de Costela Bovina cortadas em pedaços (Ponta de agulha uma ótima sugestão)
  • 4 cubos de caldo de costela
  • 8 cebolas cortadas em rodelas grossas ou em pétalas
  • 4 dentes de alho
  • 1 Tomate picado
  • 1 Pimentão em rodelas
  • Pimenta do reino a gosto
  • Aproximadamente 1 kg de mandioca

Modo de Fazer:

Charles Fernandes e Marcelo de Elias

Charles Fernandes e Marcelo de Elias

Forre a panela de pressão com 4 cebolas cortadas em rodelas

Acrescente metade da costela e dois cubos de caldo de costela

Coloque dois dentes de alhos amassados

Coloque as outras 4 cebolas cortadas

Juntamente com a outra metade da costela com os dois cubos de caldo de costela

Mais 2 dentes de alho amassados e por fim o pimentão cortado com o tomate

Tampe a panela e assim que pegar pressão baixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos

Deixe sair a pressão e acrescente a mandioca cortada em pedaços pequenos, corrija o sal, coloque a pimenta do reino e deixe cozinhar por mais 5 minutos

Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha sem levantar o pino.

É só servir com arroz, salada a e farofa Fica suculenta e deliciosa

Obs: Não há necessidade de colocar água e a panela de pressão ideal para essa quantidade é a de 7,5L.

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