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Conchiglioni Com Frango Desfiado E Ricota Ao Molho De Tomate

Conchiglioni Com Frango Desfiado E Ricota Ao Molho De Tomate

Conchiglioni Com Frango Desfiado E Ricota Ao Molho De Tomate

Conchiglioni Com Frango Desfiado E Ricota Ao Molho De Tomate

Ingredientes:

  • 200 gr de macarrão tipo conchiglioni (concha)
  • 1/2kg de tomate maduro
  • 3 dentes de alho amassado
  • ½ kg de peito de frango desfiado
  • 300gr de ricota
  • Sal
  • Açúcar
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Fazer:

Cozinhar o macarrão no ponto ao dente. Esfrie e reserve.

Recheio:

Adicione o frango desfiado e a ricota e amasse bem ao ponto de virar uma pasta, coloque um fio de azeite junto à mistura. (lembrando que o frango já deve ser cozido temperado)

Molho:

Tomate sem pele, alho amassado, sal, uma pitada de açúcar e orégano a gosto.

Chales-Fernandes-e-Marcelo-de-Elias

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Como Tirar A Pele do Tomate:

Faça um X na parte de baixo do tomate com uma faca. Em uma panela com água fervente acrescente os tomates por aproximadamente 3 minutos. Em seguida coloque-os em um recipiente com água gelada pelo mesmo tempo. Pronto a pele praticamente solta sozinha, é só retirar.

Montado o Prato:

Agora é só rechear o macarrão com e em seguida colocar o molho quente e finalize com manjericão. Se preferir pode acrescentar também queijo parmesão ralado. Esta receita serve até 3 pessoas.

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